Один простой рецепт в трёх исполнениях родом из советских ресторанов. А что помните вы? Напишите под этим комментариям, мы отправим ваши воспоминания Андрею Вадимовичу и в последующих программах воссоздадим эти блюда.
Эйнат—это для Вас: соус в соусницу наливают, но ни в коем не перемешивают? Перемешать можно было прямо в кружке, добавив в майонез огурцы и чеснок. Способ кляра беру на заметку. А Вам открою свой секрет: добавьте в кляр, при сохранении именно ваших пропорций муки и крахмала, 1ч.л. водки. Химический процесс сделает свое дело?
"Грибоедова" напоминает! Порционные судачки а-ля натюрель! Подозреваю, что шеф-повар ресторана деятелей искусств читывал Мастера и Маргариту! И участь с пожаром его (ресторан) постигла та же!!!
Эйнат молодец, такого крутого рецепта кляра не знал — не ведывал. Это действительно кляр, а не тесто для блинчиков. В отличие от яично-молочных кляров он обволакивает начинку, а не отстаёт от неё как чебурек от мясного содержания
Про кляр всё пОняли))) Бум делать. Ашо там на полке стояло? Над плитой? Приспособа какая то непонятная. Плиз, сделайте обзор.И в передаче так и скажите — По просьбе Маришки G.))) Я из кляра буду доставать кусочки шумовкой. У меня нет такого длинного пинцета.А маленький я не буду в масло макать. Я им бровь правлю.)))
31 комментарий
Один простой рецепт в трёх исполнениях родом из советских ресторанов.
А что помните вы?
Напишите под этим комментариям, мы отправим ваши воспоминания Андрею Вадимовичу и в последующих программах воссоздадим эти блюда.
Терпеть не могу Макаревича но обожаю Эйнат
Андрей, благодарю вас что вы есть и будете.Желаю Вам, здровья и радости.
Прекрасные рецепты и очаровательнейшая женщина.
Какая прекрасная, интеллектуальная пара, а Эйнат — фигурка- обалденная
Для мяса и печени новые приготовленные порции кляра?
???????
Эйнат—это для Вас: соус в соусницу наливают, но ни в коем не перемешивают? Перемешать можно было прямо в кружке, добавив в майонез огурцы и чеснок.
Способ кляра беру на заметку.
А Вам открою свой секрет: добавьте в кляр, при сохранении именно ваших пропорций муки и крахмала, 1ч.л. водки. Химический процесс сделает свое дело?
Ураа! Я нашла еще одного человека который ест сырое мясо! )))
9:56 чоза дяхан справа переминается?
Опять из печенки кровь сочится.
тартар готовится на желтках из варёных вкрутую яиц. имеет другой вкус нежели майонез. и там нет огурцов, раз уж вы заговорили о классическом тартаре
Дедуля с внучкой……
При всем Уважении,к А.Макаревиевичу- не очень удачный телевизионный … дует.
Сто лет ничего не делала в кляре. Спасибо, что напомнили!
Русского или Кавказца хоть один раз пригласите на передачу
Не надо путать с фамилиями похожими на русские
"Грибоедова" напоминает! Порционные судачки а-ля натюрель! Подозреваю, что шеф-повар ресторана деятелей искусств читывал Мастера и Маргариту! И участь с пожаром его (ресторан) постигла та же!!!
Какая замечательная жена у Макаревича ?? Такая умная, оригинальная и обаятельная — прям бриллиант ? Мы влюбились ??
Почему в многонациональной стране всем управляет ,,избранный народ,,? А что якуту или эвенку это не обидно?
Эйнат какой классный парик. Вы супер классные.
А я это помню!!
Ребята вы the best!!!!
Какая потрясающая Эйнат, в нее просто невозможно не влюбиться. Есть в ней что то волшебное, притягивающее.
Представляете ,не дай Бог голод, а она ест сырое мясо .Макаревич вы рискуете.Да перестаньте вы ее нахваливать обыкновенная хитрая не красавишна.
??????
Эйнат молодец, такого крутого рецепта кляра не знал — не ведывал. Это действительно кляр, а не тесто для блинчиков. В отличие от яично-молочных кляров он обволакивает начинку, а не отстаёт от неё как чебурек от мясного содержания
Какая же Эйнат милая! А главное, мужу спуску не дает!)))
Про кляр всё пОняли))) Бум делать. Ашо там на полке стояло? Над плитой? Приспособа какая то непонятная. Плиз, сделайте обзор.И в передаче так и скажите — По просьбе Маришки G.))) Я из кляра буду доставать кусочки шумовкой. У меня нет такого длинного пинцета.А маленький я не буду в масло макать. Я им бровь правлю.)))
Как всегда весело и поучительно!Спасибо!
Не обижайте жену ! Она замечательная !??????????????????