На сайте Телеканала «100TV» смотрите новый выпуск программы Андрея Макаревича.
Об авторе: |
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ Музыкант, телеведущий Все публикации автора »» |
На сайте Телеканала «100TV» смотрите новый выпуск программы Андрея Макаревича.
Об авторе: |
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ Музыкант, телеведущий Все публикации автора »» |
50 комментариев
С новым финансовым годом Вас
Как говорится — язык до Киева доведёт!)
С новым годом, с новым счастьем!
Рецепт интересный.
Оливье был так популярен в Совке, на Новый год, потому, что нищие советские граждане, могли только раз в год, побаловать себя дефицитными продуктами!
??????
Мммм…Вкуснатища?
Спасибо,одно удовольствие видеть вас!Тоже из Киева!Влюблена в Вашу жену,очень вдохновляюсь и заряжаюсь позитивом!СанктПетербург.
Макаревич в Израиле с ума сходит.
А где же зелёный горошек ?
?❤??
Андрей! Эйнат правильно держит камеру, а вы нет.
А я чомусь раніше вас називав дідуганом… Перепрошую! З Ейнат ваші відео стали ще приємнішими, ну, може, особисто для мене. Найкращого вам у Новому році, вітання з Канева, думаю, що кохана половинка Ваша все для Вас прочитає і пояснить. Ще раз найкращі побажання!
Судя по голосу Вадимыч уже усугубил
Браво!-у вас прекрасный дуэт ,семья Макаревичей !С наступающим Новым Годом Вас !??
Маэстро, а что это Очарование затянуто под горло, то,как старушка. Хватит жрать торт в одиночку, угости глазки подписчиков красотой Декольте.
Оливье без сала? оригинально!
Спасибо, обязательно попробую!!! И вас с наступающим!!!
С наступающим Новым Годом ! Ребята вы дополняете друг друга прекрасная пара всегда все тонким юмором приятно вас смотреть!!??
Волшебная Эйнат. С ней любой год не страшен.))
А где же зеленый горошек? …. получилось конечно совсем не оливье
Андрей и Эйнат,с наступающим новым годом,вас. Любите и будьте любимы ???
Эйнат не понять, что советская "Докторская" была не только вкуснее, но и качественное. Как и все остальное(
Андрей Вадимович и Эйнат, с наступающим 2021 годом вас! Всего самого наилучшего и наиярчайшего вам в новом году!
Кстати, очень грамотный и удобный ход — варить моркву и картофель уже порезанными. Правда, я варю в кипятке с добавлением чутка кислоты — сначала морковь загружаю, т.к. дольше варится, потом картофель. Это намного быстрее, красивее. В окрошке или Оливье ровненькие такие кубарики и нужной степени готовности. Не нужно отваренные, "вяленкые" корнеплоды чистить потом (гораздо легче они же чистятся в сыром виде) и постоянно купать нож в воде, чтобы не прилипал и руки от крахмалистой перхоти отмывать.
Ребята…с Новым Годом Вас!!! Любви, Здоровья и Гармонии!!! Эйнат, пожалуйста, природа знает что делать!!!!Верни свои кудряшки!!!!??
В оливье мне больше нравится добавлять говядину. ?
Обожаю вас! С Новым годом. Всего самого лучшего
Маэстро похоже накануне репетировал праздник) С Наступающим, Эйнат и Андрей Вадимыч! Быть добру?
Андрей нравятся ваши включение больше чем с гостями.
Ваш авторский салат уже не от Оливье. Это новосозданный салат "А ля Макар". Я вполне серьозно. Супруги Макаревичи создали абсолютно новый салат. Гурманистический)))
Андрей,Вы с супругой супер!!!
Андрей и Эйнат, спасибо . Ребят, вы так хорошо монтируетесь вместе, ощущение, что пазл сложился. Хочу пожелать вам в Новом году прежде всего здоровья! Ну, и, конечно, творческих открытий, познаний, которыми вы поделитесь с нами, вашими подписчиками и доброжелателями.
Такую майку больше не одевайте… Люблю
Конечно же, браво! С Наступающим! Будьте счастливы всегда!)
Тарелка для מצה приготовленная загодя, зачёт))??
Уже четвёртый раз Вас смотрю и пятый и шестой буду,Сижу делаю Оливье .выпиваю, Хорошоооо!!!!!
Андрей и Эйнат, спасибо за рецепт. Здоровья вам, счастья и любви!
Кстати, родилось название для пост-новогодних посиделок с поеданием остатков с праздничного стола: Doedining. Дарю!
В старые добрые времена, когда резали оливье, после того как перемешаешь. То того, то этого маловато~нужно было добавить. Салата получалось очень много. И называли его — ведерный(в ведёрке перемешивали). С наступающим новым годом!!!
Андрей Вадимович и Эйнат! Счастливого Вам Нового года!
Вы лучшие!!!
Спасибо за вкусный 2020 год!
Надеемся на ещё более вкусный 2021 !!!
Мы с вами ?
С наступающим Новым Годом!
Андрей Вадимович и Эйнат с наступающим Новым годом ? Алтай вас любит?
С Наступающим Вас Новым Годом!!!
С наилутшими пожеланиями обращаемся к Вам из Беларуси!!!
Счастья
Здровья
Удачи!!!
Колбасы всё больше, но колбасы в ней всё меньше… С Наступающим всех!
нескладуха—— не в тему—— а короче — хрень полная=== вадимычь ЭЭЭто — — НЕ СЬЕДОБНО!
В Беларуси "оливъе" называют "горошек",в салате присутствует зеленый консервированный горошек. Всех с наступающим!
Какая милая заставка,семейный портрет.
Словарь Даля, «соей» в России называли "пряную приправу, подливу к яствам", то есть острую подливу, а вовсе не сою или соевый соус, как можно было бы подумать. Отсюда, встречающиеся в старых кулинарных книгах "соя грибная", "соя анчоусная", "соя рыбная" и "соя кабуль" — острый пикантный соус.
Этот соус повар Люсьен Оливье добавлял в оригинальный рецепт своей знаменитой закуски.
Соя «Кабуль» — используется для придания блюду остроты и пикантности».
Рецепт соуса Кабуль:
1 л мясного бульона
750 г томат-пюре
250 г моркови
125 г репчатого лука
2 шт. красного стручкового перца
4 горошины душистого перца
4 шт. гвоздики
1 л 6%-ного уксуса.
Все компоненты сложить в кастрюлю и кипятить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Время от времени прибавлять кипятка. Затем всю массу протереть через мелкое сито, вновь кипятить до получения сиропообразной жидкости. Соус перелить в стеклянные бутылки, которые закупорить пробками и завязать бечевками. Бутылки поставить в глубокую кастрюлю, обложить их соломой, залить холодной водой так, чтобы горлышки не покрывались водой. Нагреть воду на плите и кипятить 15 минут, после чего бутылки вынуть и охладить. Пробки залить бутылочной смолой. Хранить в холодном месте.
Ну…Как то не закончено?! Надо было перемешать все с тем что называется " майонезом" и показать каким цветом и вообще весь "шарм" уже готового салата..А то перебил весь кайф "счастливого конца " Андрюха тебе на заметку ! Не растраивай своих постоянных "смотрителей" Доделывй все до конца ! Я понимаю что "жрать хочется" ну уж будь добр до конца доделывй свои тем более авторские блюда .. если уж хватило мужества изменить традиционный рецепт Оливье ! И конечно с Наступающим Новым ковигодом !
С наступающим Вас новым годом ???
Спасибо за Ваш рецепт!??